Llano Las NavasBodega · Cebreros
“Cultivamos quince parcelas de Garnacha Tinta, propia de Cebreros, orientadas al sur con una ligera pendiente. Seleccionamos el racimo de manera manual.”
El proyecto de Llano Las Navas nace de la familia Calera García como forma de rendir homenaje a los antepasados que conocieron la dureza del campo y supieron encontrar en la viña una manera de vivir. Hoy, esa herencia se mantiene viva en cada labor, en cada poda.
Trabajar la tierra se ha convertido en una manera de agradecer lo recibido. Llano Las Navas es más que una bodega: es una historia de perseverancia y fe en el territorio que une generaciones en un proyecto común, duradero y honesto.
“Cada visitante forma ya parte de esta historia. El reflejo de un lugar, de un paisaje y de las manos que lo trabajan con respeto y esperanza.”
El edificio de piedra fue construido en 2011 para albergar caballos. Cambió su uso hasta que en 2024 se transforma en bodega, equipado con la más moderna tecnología, combinando tradición e innovación. Obtenemos vinos propios con la personalidad que nos caracteriza.
Trabajamos vendimias cortas y cuidadas, con depósitos de pequeño volumen que nos permiten seguir cada parcela por separado hasta el embotellado, siendo fundamental la colaboración imprescindible de nuestros trabajadores.
Situado en el corazón de la DOP CEBREROS, a los pies de la sierra de Gredos y muy próxima al rio Alberche se encuentra el viñedo con una superficie de 7 hectáreas, y 13000 cepas todas ellas de variedad 100% garnacha.
Los rendimientos de cepa son bajos, por lo que la calidad de las mismas va en consonancia con los vinos obtenidos.
Los trabajos de suelo se realizan mecánicamente, excepto las podas y la vendimia, que se hacen manualmente, escogiendo lo mejor de cada cepa.
Cada referencia cuenta una manera distinta de leer la misma tierra y la misma uva. Garnacha Tinta de Cebreros.
Vendimia seleccionada manualmente, fermentación controlada en depósitos de acero inox, elaborado y embotellado manualmente en la propiedad
El Valle del Alberche impone su carácter: temperaturas extremas, suelo granítico y una luz de interior que la Garnacha Tinta lleva siglos aprendiendo a leer.
Viñedo, bodega y vendimia. Fotografías sin filtros.
Un edificio de piedra rodeada de viñas, encinas y la Sierra de Gredos como telón de fondo. La sede de Bodega Calera García.
Depósitos de acero inoxidable, barricas de roble francés y un equipo que cuida cada litro de vino con mimo. Así nace Llano las Navas.
La vendimia manual, la llegada de la uva a la bodega, el estrujado y el embotellado artesanal. El trabajo de todo un año en sus momentos más intensos.
Garnacha de altura, elegancia sin artificios. Los vinos de Llano las Navas, desde la cepa hasta la copa.
Para pedidos, catas, visitas o eventos privados contacta con nosotros a través del teléfono 660893121 o mediante el email info@llanolasnavas.com